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自古以来,人们钟爱花朵,并不单是因为花朵的颜色和气味,还有一个原因是人们习惯用花来交流人生中的那些大小问题,从爱情、死亡、阶层、时尚到空间的流徙、时间的流逝,乃至对民族的忠诚。这些都与花的特定含义相关。

然而,花朵的含义总是相对而言的,它们也只有在某种对比中才诞生了所谓的“意义”,而“意义”又会在时间的长河中不断变化。

下文经出版社授权,节选自《花朵小史》一书,较原文有删减,小标题为编者所拟,文中图片均由出版社提供。

《花朵小史》,【英】卡西亚·波比 著,杨春丽 译,贝页|文汇出版社,2022年7月。

从“宙斯之花”到“衬花”:

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康乃馨为何成了花市里的“廉价品”?

夏洛特谈起自己一生中“最糟糕的一次约会”:“我知道会不愉快的,这个男人送给我的是康乃馨。”这是2003 年的曼哈顿。或者确切地说,是HBO 播放的《欲望都市》中浪漫场景中的雷区。夏洛特对花朵轻蔑的反应是我们许多人都认可的反应:“这花是衬花”。康乃馨的花枝很实用廉价、持久,在超市里总能买到,它们无法传递很多思想,无法说明花朵需要的工夫。 “可以向女主人送一束康乃馨吗?不可以!”《时尚》(Vogue)杂志的编辑苏茜·门克斯(Suzy Menkes)设问道。

宙斯之花香石竹(Dianthus caryophyllus)如何沦落至如此卑微之境地?

石竹(Dianthus)这一属有300个种类,其中康乃馨是原生于地中海地区的粉紫色花朵,其培育历史悠久,难以追踪到确切的源头。这种花朵5世纪时在北欧的花园里已司空见惯,从那时起无人对它溯源。康乃馨走向大众化主要在于它的顺应杂交,说难听一点,就是它愿意产出“变种”,即“自然界的杂种”,花朵的褶皱、纹路、线条千姿百态。然而,无论是最初采花的贵族还是后来养花、举办花展的花卉商,几乎都不欣赏康乃馨这种“畸形的后裔”。

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亚历山大·马歇尔于17世纪中叶编纂的《花谱》中的一页。这一页全是康乃馨。马歇尔给它们命名为杂交石竹、粉花绒球、圆珠、科尼利厄斯将军、贝克将军。这本花谱一共有284朵花,其中60朵是康乃馨。

今天“花卉商”(florist)这个词用以描述卖花的人,但是从17世纪到19世纪末,它指代业余时间热爱花卉的工匠(比如,许多织布工是花卉爱好者),他们培育特别种类的花,参加展览、竞赛。耳状报春花、郁金香和风信子是大众化的,唯有康乃馨是有选项的:“双色香石竹”(白底上有单色条纹)、“异色香石竹”(底色上有两种以上颜色的条纹)、“斑纹香石竹”(花朵的边缘颜色比其他部分更深)。

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